BRUTO COCINA PARA A LOS EVENTOS CORPORATIVOS Y EMPRESAS QUE BUSCAN ALGO ESENCIAL; SIMPLEMENTE, COMER BIEN.

Catering estratégico para empresas y sector MICE.

Trabajamos con empresas, agencias y organizadores de eventos que buscan más que un catering: un aliado gastronómico que aporte valor real a sus eventos.

Diseñamos soluciones para congresos, convenciones, reuniones corporativas e incentivos, asegurando una experiencia gastronómica alineada con los objetivos del evento. En Bruto Catering entendemos la importancia de la logística, los tiempos y la ejecución impecable en el sector MICE.

La Contra Cocina
es la verdad de un plato bien hecho.

No se trata de platos pensados solo para impresionar, sino de recuperar la esencia de la gastronomía, donde el sabor y la verdad del producto importan. La Contra Cocina vuelve a lo esencial: mejor una croqueta bien hecha que una espuma sin sentido.

QUÉ SOMOS

Un equipo experto en gastronomía para eventos que importan.

Catering diseñado para la logística y el ritmo de los eventos corporativos.

La experiencia de un evento también se come.

En Bruto*, creemos en una gastronomía sincera, pensada para las personas y sus momentos. Cocinar bien es escuchar, entender y crear recuerdos que perduran. Cada evento es único, cada plato también.

Manolo, Cristian y Daniel
Castaño.

Conocer de dónde viene cada ingrediente es esencial porque la calidad empieza ahí, en la compra. Elegimos la verdura en su punto justo, el pescado y la carne, siempre de lonja. Cocinar bien es respetar ese origen.

Fran Jiménez*

Cocinar es caos, fuego y precisión. Técnicas con carácter y un equipo que entiende que la cocina es más que platos.

Fran Jiménez, Chef Ejecutivo de Bruto*
Catering

Juan de la Rosa*

La gastronomía es comunicación. Los eventos son el escenario. Nosotros somos ambos.

Director de Bruto* Catering

La creatividad cuando trabajas con sabores y texturas además con la base de una cocina tradicional.

Es necesario conocer y respetar los ingredientes. La verdad de un plato está en su complejidad: si no ha sido trabajado, entendido y perfeccionado, se nota. En Bruto*, partimos de la cocina tradicional y la llevamos al punto donde el sabor manda y la autenticidad se demuestra.